วันจันทร์ที่ 15 มีนาคม พ.ศ. 2553

โฟเลต

โฟเลต Folate

กรดโฟลิก Folic acid (รู้จักกันในชื่อ วิตามิน B9 or folacin) และ โฟเลต (ซึ่งเป็นรูปแบบที่พบได้ตามธรรมชาติ ), as well as pteroyl-L-glutamic acid และ pteroyl-L-glutamate, ต่างเป็นรูปแบบที่ละลายน้ำได้ของ vitamin B9.

วิตามิน B9 (ไม่ว่าจะอยู่ในรูปกรดโฟลิก (folic acid) และ โฟเลต (folate)) จัดเป็นสารสำคัญที่ทำให้อวัยวะต่าง ๆ ของร่างกายทำงานได้เป็นปกติ ไม่ว่าจะเป็นระดับ nucleotide biosynthesis จนถึง remethylation of homocysteine และมีความสำคัญอย่างยิ่งยวดในช่วงการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซล ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จำเป็นต้องมี กรดโฟลิก เพื่อให้ร่างกายมีสุขภาพในระดับเซลเม็ดเลือดแดงที่ดี และป้องกันโรค anemia

กรดโฟลิก (folic acid) และ โฟเลต (folate) ได้ชื่อมาจากคำ folium เป็นภาษาลาติน ที่แปลว่า ใบไม้ ("leaf")

การขาดการรับประทานโฟเลต หรือ กรดโฟลิก ทำให้เกิดภาวะ folate deficiency (FD)

โฟเลตมีบทบาทสำคัญในการสร้างสารพันธุกรรม จึงจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับเด็กทารกและคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ เพราะเป็นช่วงที่ร่างกายต้องการเซลล์ใหม่เป็นจำนวนมาก

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น